Italia se conoce por ser uno de los países en el cual la gastronomía es una rica costumbre llena de tradición que se consume en todo el mundo, no sólo por sus pizzas y pastas, sino todos sus platos italianos.

Los platillos italianos que más pueden gustar

Como bien los hemos dicho ya, la gastronomía italiana se compone de platos italianos de ciertos ingredientes principales que tienen sus variaciones, como son los siguientes:

Verduras y Frutas

  • – Hortalizas
  • – Setas
  • – Rissotto
  • – Espinacas
  • – Calabacines
  • – Pasta
  • – Alcachofas
  • – Tomates
  • – Cardos
  • – Fagioli (alubias)
  • – Cappon magro
  • – Le Frittate

Pescados y carnes

  • – Ossobuco
  • – Bistecca alla Fiorentina
  • – Bollito misto
  • – Stracotto al barolo
  • – Buseca
  • – Vitello tonnato
  • – Piccata
  • – Messicani
  • – Abbacchio
  • – Prosciutto
  • – Mortadela
  • – Salami
  • – Frittata
  • – Truchas
  • – Lamprea
  • – Sopa de mariscos
  • – Espagueti alle vongole
  • – Alle cozze
  • – Ai Ricci

Los platos italianos con arroces y pasta

  • – Lasagna
  • – Macarrones
  • – Ragú de carne (bolognesa)
  • – Alla carbonara
  • – Napolitana
  • – 4 quesos
  • – Raviolis
  • – Tortellini
  • – Cappelletti
  • – Pansotti
  • – Rissotto
  • – Caldos
  • – Azafrán
  • – Timbal
  • – Pesto
  • – Trenette
  • – Espaguetis a la siliciana

Panes

  • – Michetta
  • – Ciabatta
  • – Pan toscano
  • – Panini
  • – Pane carasau
  • – Focaccia
  • – Pane casareccio
  • – Farinata

Los platos italianos de Focaccias y Pizzas

  • – Focaccia al romero
  • – Calzone
  • – Pizza marinera
  • – Pizza na boca da Margarita
  • – Pizza napolitana
  • – Pizza 4 estaciones
  • – Pizza 4 quesos

Quesos

  • – Asiago
  • – Quartirolo Lombardo
  • – Ragusano
  • – Raschera
  • – Robiola di Roccaverano
  • – Spressa delle Giudicarie
  • – Stelvio o Stilfser
  • – Taleggio
  • – Toma Piemontese
  • – Valle d’Aosta Fromadzo
  • – Bitto
  • – Bra
  • – Burrata

Valtellina Casera

  • – Caciocavallo Silano
  • – Canestrato Pugliese
  • – Casciotta d’Urbino
  • – Castelmagno
  • – Fiore Sardo
  • – Fontina
  • – Brembana
  • – Valle Dell’alta Mut de Formai
  • – Gorgonzola
  • – Grana Padano
  • – Montasio
  • – Monte Veronese
  • – Mozzarella di Bufala Campana
  • – Murazzano
  • – Parmigiano Reggiano
  • – Pecorino di Filiano
  • – Pecorino Romano
  • – Pecorino Sardo
  • – Pecorino Siciliano
  • – Pecorino Toscano
  • – Provolone Valpadana

Los platos italianos de postres

  • – Panna cotta
  • – Tiramisú
  • – Cannoli
  • – Cassatta
  • – Zuppa Inlgesa
  • – Panettone
  • – Pandro
  • – Galletas Amaretti
  • – Crostattas
  • – Genovesas
  • – Zucotto
  • – Merengues